カクタコ

先週、内科の待合室で読んだ雑誌に「カクタコ」というのが
載ってました。

カクタコってなぁに？

カクタコというのは、丸くない、四角いタコ焼きのこと。

関西人はともかく、丸いタコ焼きを作るのって大変。
まず、タコ焼き器が要るし、ひとつひとつをくるくる回して、
ちゃんと丸くするのも結構面倒くさい難しい。

そこで、簡単に出来ないかと、いろいろ考えて考案したのだそう。

あらま、面白そう！

と、早速作ってみました。

材料はタコ焼き用粉と玉子と紅ショウガと青ネギ、揚げ玉、タコ。
道具は玉子焼き器を使います。

タコ焼き用の粉はなかっので、普通の小麦粉を玉子と水で溶いて、
温めた玉子焼き器の中に流しいれ、青ネギと紅ショウガを全体に
散らす。
（揚げ玉もなかった）

周りが焼けてきたら、半分にぶつ切りにしたタコを入れる。



少し経ったら、タコの入っていない方半分をタコの入っている側に
かぶせるように折りたたむ。


厚焼き玉子みたいになりました

タコ焼きくらいの大きさに切って、出来上がり！


読んできたのをうろ覚えでやりましたが、まあまあなのが
出来ました

テキトーに作ったので、ちょっと生地が硬めでした。
ちゃんと作ると、外はカリッ！中はトロッ　と、なるそうです。

やや硬めでしたが、タコ焼きの味で美味しかった

今度は材料揃えて、生地も薄めにして、作ってみよう。

詳しい作り方は、クックパッドにたくさん載ってますので、検索して
みてくださいね。（丸投げで失礼）


ランキングに参加しています。良かったらポチッとよろしく　(^-^)/